| תזונה נכונה ואורח חיים בריא לילדים |
|
|
מאת: מיכל וינגרט מנהלת מרכז "עוף החול" תזונה נכונה ובריאה מספקת את האנרגיה, אבות המזון, הויטמינים והמינרלים הדרושים לילדים לגדילה ולהתפתחות תקינה.חשוב לאכול מגוון מאכלים מכל קבוצות המזון: לחם ודגנים, ירקות, פירות, מזונות עשירים בחלבונים ומזונות עשירים בשומנים.
כל קבוצה תורמת רכיב מזון מיוחד, ולכל רכיב יש תפקיד מסוים בגוף. אין קבוצת מזון שחשובה יותר מהאחרות, והילדים זקוקים לכולן כדי להשיג בריאות טובה.
תזונה נכונה מתחילה בסופרמרקט עם האוכל שקונים, וממשיכה בבית עם האוכל שמכינים ומגישים. כשאנחנו מתכננים קניות חשוב שברשימה שלנו יופיעו כל קבוצות המזון.
צריך להקדיש תשומת לב למזון שאנו קונים, יש לשים לב לאחוזי הסוכר והשומן הרשומים בו וכן לטריותו, רמת ההגיינה בה המזון מוחזק ונמכר ועוד. מה כדאי לאכול כל יום?
ארוחות מסודרות הן מרכיב חשוב בסדר היום המשפחתי ובתזונה מאוזנת ומבוקרת של כל המשפחה ובמיוחד של הילדים. ארוחות מסודרות ובזמנים קבועים הן בריאות ועדיפות על נשנושים.
ועוד טיפ חשוב בענייני טלביזיה: איך שומרים על תזונה נכונה גם בבי"ס?בזמן לימודים חשוב להקפיד על תזונה נכונה של הילדים ועל המזון שאנחנו שולחים איתם לבית הספר. מצורפים כמה טיפים: 1. חשוב להקפיד על ארוחת בוקר מסודרת או לפחות על שתייה חמה.
2. סנדווצ'ים- מומלץ לנסות ולשלב סוגי לחם המכילים קמח מלא ודגנים (למי שסובל מהשמנה רצוי להשתמש בלחם קל). 3. מומלץ לשלב ממרחים עשירים בחלבונים אך דלים בשומן כמו-גבינות עד 5%, פסטרמה דלת שומן, ביצה, טונה וממרחי סויה. 4. חומוס וטחינה הם מילוים יותר עשירים בשומן ומומלץ להשתמש בהם במידה. 5. בימים חמים מומלץ להימנע משימוש בממרחי ביצים, מיונז או חומוס בשל נטיתם להתקלקל מהר. 6. במידה שמעוניינים בממרח מתוק ניתן להשתמש בשוקולד חרובים, ריבת פרי ודבש. כדאי להפחית את השימוש בשוקולדים, מרגרינה ,חמאה,חמאת בוטנים (מכילים גם סוכר וגם שומן). 7. מומלץ לנסות ולהפחית שתייה מתוקה או משקאות המבוססים על קקאו. כדאי מאד לקחת בקבוקים המכילים מים ולהימנע ממיצים.
8. דוגמאות לגיוונים ליד הסנדוויץ': ירקות, פירות, חטיפי גרנולה וקורנפלקס, פירות יבשים, בייגלה ועוד.
טיפים להוציא יותר אנרגיה ולהגביר את הפעילות גופנית של ילדיכם:
|
כחלק מבירור הגורמים והתוצאות הנוגעים ישירות להפרעות אכילה, נעשו מחקרים ועבודות רבות."השמנת יתר" או "השמנת יתר חולנית" , מוגדרת כהצטברות עודפת של שומנים מעבר למדדים המקובלים בכל הנוגע ליחס שבין הגובה למשקל הגוף. מקובל להגדיר השמנת יתר כאשר המשקל של הגוף גבוה מ % 20 מהמדדים המקובלים . השמנת יתר היא מחלת "חברת השפע" הפוגעת באיכות החיים ובמקרים רבים מסכנת חיים.
הפרעת אכילה זו קרויה גם: "אכילת יתר", או "אכילת יתר כפייתית".
גם תופעה זו נחשבת כ: הפרעת אכילה לכל דבר, והיא מאופיינת כ: הפרעה פסיכולוגית הנובעת ממצוקה נפשית. אכילת יתר כפייתית היא אכילה ללא שליטה הרבה מעבר למה שהגוף זקוק או צריך. אכילה כפייתית נבדלת מ אנורקסיה נרבוזה או מבולמיה נרבוזה, בכך שאיננה מלווה בצום או הקאות.
בולמיה נרבוזה הינה הפרעת אכילה המאופיינת בהתקפי זלילה שאחריהם נעשה מאמץ להקיא. "בולימיה נרווזה" נפוצה בהרבה מאנורקסיה, וצורות קלות שלה מופיעה אצל קרוב לחמישית מהצעירות.
זוהי בעיה רפואית שמאפיינה העיקרי הוא תת-משקל, של 15% ומעלה ממשקל הגוף הרצוי, והיא תוצאה של הרעבה עצמית. משמעות הביטוי "אנורקסיה נרבוזה" היא: חוסר תיאבון, סלידה מאוכל (אנורקסיה), כתוצאה מן המצב הנפשי או ממצב העצבים (נרווזה). מרבית הלוקים באנורקסיה הן נערות בגיל ההתבגרות.