מבחן עצמי, הפרעת אכילה

מצורף מבחן בעזרתו ניתן לקבל מושג כללי על היתכנות קיום של הפרעת אכילה.

הפרעות אכילה

"אני זו לא מי שאני חושבת שאני"
"אני זו לא מי שאתה חושב שאני"
"אני זו מי שאני חושבת שאתה חושב שאני"

מניעת השמנה בילדים

אורח החיים המערבי תורם רבות ל "השמנת יתר" בילדים. השמנה זו מוגדרת היום כמגיפה בעולם המערבי, ומסכנת את בריאות הילדים.
ראשי תזונה נכונה ודיאטה תזונה נכונה ואורח חיים בריא לילדים
תזונה נכונה ואורח חיים בריא לילדים גרסת הדפסה

מאת: מיכל וינגרט מנהלת מרכז "עוף החול"

השמנת יתר בילדיםתזונה נכונה ובריאה מספקת את האנרגיה, אבות המזון, הויטמינים והמינרלים הדרושים לילדים לגדילה ולהתפתחות תקינה.
חשוב לאכול מגוון מאכלים מכל קבוצות המזון:  לחם ודגנים, ירקות, פירות, מזונות עשירים בחלבונים ומזונות עשירים בשומנים.
כל קבוצה תורמת רכיב מזון מיוחד, ולכל רכיב יש תפקיד מסוים בגוף. אין קבוצת מזון שחשובה יותר מהאחרות, והילדים זקוקים לכולן כדי להשיג בריאות טובה.
תזונה נכונה מתחילה בסופרמרקט עם האוכל שקונים, וממשיכה בבית עם האוכל שמכינים ומגישים. כשאנחנו מתכננים קניות חשוב שברשימה שלנו יופיעו כל קבוצות המזון.
צריך להקדיש תשומת לב למזון שאנו קונים, יש לשים לב לאחוזי הסוכר והשומן הרשומים בו וכן לטריותו, רמת ההגיינה בה המזון מוחזק ונמכר ועוד.

מה כדאי לאכול כל יום?

  • לחם ודגנים - כגון: לחם, לחמנייה , פיתה, פסטה, אורז, תפוח אדמה, תירס, קוסקוס, קטניות.
  • פירות וירקות - לפחות 5 סוגים בחמישה צבעים
  • חלב ומוצריו - לפחות 3 מנות כלומר כוס חלב (או שוקו), מעדן או יוגורט וגבינות.
  • מוצרי בשר -כגון: בשר בקר, עוף , הודו, דגים , טונה ,פסטרמה
  • מזונות עשירים בשומן- כגון: אבוקדו , טחינה, אגוזים, שקדים, בוטנים (למי שאלרגי לבוטנים,אגוזים או שקדים יש להיזהר ולבחור בתחליפים).

ארוחות מסודרות הן מרכיב חשוב בסדר היום המשפחתי ובתזונה מאוזנת ומבוקרת של כל המשפחה ובמיוחד של הילדים. ארוחות מסודרות ובזמנים קבועים הן בריאות ועדיפות על נשנושים.
רבות דובר על חשיבותה של ארוחת הבוקר ועל מידת ההשפעה שיש לה על המשך היום כולו. מחקרים מראים כי ריכוז בבית הספר והצלחה במבחנים נמצאו קשורים באכילת ארוחת בוקר.


ארוחה אחת ביום שבה כל המשפחה מסבה סביב השולחן יחד חשובה מכמה בחינות:
1. זמן איכות משפחתי
2. הקניית הרגלי אכילה נכונים
3. ארוחה רגועה המכילה את כל אבות המזון .
4. יכולת לשליטה ובקרה של ההורים על כמויות המזון הנאכלות

מזון ואווירה נעימה ,ארוחה עם המשפחה ושמחה בזמן הארוחה הם המרכיבים הנכונים לארוחה ולתזונה בריאה.

ועוד טיפ חשוב בענייני טלביזיה:
כבו את המקלט בזמן הארוחה המשפחתית. הארוחות הן "זמן איכות", שנועד לאינטראקציה נטולת הסחות בין כל בני הבית.

איך שומרים על תזונה נכונה גם בבי"ס?

בזמן לימודים חשוב להקפיד על תזונה נכונה של הילדים ועל המזון שאנחנו שולחים איתם לבית הספר. מצורפים כמה טיפים:

1. חשוב להקפיד על ארוחת בוקר מסודרת או לפחות על שתייה חמה.
2. סנדווצ'ים- מומלץ לנסות ולשלב סוגי לחם המכילים קמח מלא ודגנים (למי שסובל מהשמנה רצוי להשתמש בלחם קל).
3. מומלץ לשלב ממרחים עשירים בחלבונים אך דלים בשומן כמו-גבינות עד 5%, פסטרמה דלת שומן, ביצה, טונה וממרחי סויה.
4. חומוס וטחינה הם מילוים יותר עשירים בשומן ומומלץ להשתמש בהם במידה.
5. בימים חמים מומלץ להימנע משימוש בממרחי ביצים, מיונז או חומוס בשל נטיתם להתקלקל מהר.
6. במידה שמעוניינים בממרח מתוק ניתן להשתמש בשוקולד חרובים, ריבת פרי ודבש. כדאי להפחית את השימוש בשוקולדים, מרגרינה ,חמאה,חמאת בוטנים (מכילים גם סוכר וגם שומן).
7. מומלץ לנסות ולהפחית שתייה מתוקה או משקאות המבוססים על קקאו. כדאי מאד לקחת בקבוקים המכילים מים ולהימנע ממיצים.
8. דוגמאות לגיוונים ליד הסנדוויץ': ירקות, פירות, חטיפי גרנולה וקורנפלקס, פירות יבשים, בייגלה ועוד.
 

טיפים להוציא יותר אנרגיה ולהגביר את הפעילות גופנית של ילדיכם:

  • הוציאו את הטלוויזיה מחדר השינה.
  • הציבו גבולות ברורים לשעות הצפייה, והקפידו על "חוקים משפחתיים" בעניין.
  • כמבוגרים, שמשו כמודל לחיקוי, והגבילו את שעות הצפייה שלכם בטלוויזיה.
  • אל תיתנו לתינוקות בני פחות משנתיים לצפות בטלוויזיה, משום שזה יקנה להם הרגלים רעים.
  • ארגנו פעילות משפחתיות אקטיביות כאלטרנטיבה לטלוויזיה, כמו צעידה משפחתית לאחר ארוחת הערב, טיולים בחיק הטבע, פעילות ספורטיבית משותפת וכדומה.
  • במקום להשתמש בשלט רחוק כדי לשנות את הערוצים בטלביזיה, עדיף לקום לשנות את הערוצים ובכך לבזבז 3 קלוריות בכל פעם.
  • במקום להתכתב באינטרנט עם חברים עדיף ללכת אליהם ולשחק יחד איתם. כך גם תיהנו מהחברה, גם תשרפו קלוריות בהליכה וגם תשחקו עם חבריכם במשחק פעיל.
  • הציעו לילדים לעזור לכם לשטוף את המכונית יחד . שטיפת המכונית במשך שעה בחודש מבזבזת 300 קק"ל במקום 18 בנסיעה דרך מכונה לשטיפה אוטומטית. כך גם תחסכו כסף וגם תשרפו קלוריות.
  • תמיד כדאי ללכת יותר, להחנות את המכונית רחוק יותר וללכת ברגל את יתרת הדרך, לנצל את המדרגות במקום את המעלית, לעבוד בגינה ועוד. תעשו זאת עם הילדים, כך תיהנו מפעילות גופנית משותפת ויותר זמן איכות איתם.
  • הליכה עם הכלב במשך כחצי שעה מנצלת 125 קק"ל, ואם משחררים אותו להסתובב לבד בגינה מבזבזים רק 2 קק"ל.

 

 

מרכז עוף החול

מרכז עוף החול"מרכז עוף החול" הינו מרכז טיפולי יחיד וייחודי בדרום, המטפל בהפרעות אכילה לסוגיהן , בכל הגילאים.  צוות מומחים בטיפול בהפרעות אכילה מציע מגוון טיפולים לסובלים מהפרעות אכילה ולבני משפחותיהם.

סטטיסטיקה על הפרעות אכילה

למאמר המלאכחלק מבירור הגורמים והתוצאות הנוגעים ישירות להפרעות אכילה, נעשו מחקרים ועבודות רבות.
איסוף הנתונים אפשר לערוך סטטיסטיקות הממחישות מעט את ההשפעה של הפרעות אכילה על אוכלוסיות שונות. מצורף בזאת קישור לכתבה השלמה.

מקור השם עוף החול

מקור השם "עוף החול" ..  רבים שואלים אותי מדוע נבחר השם "עוף החול" למרכז ומה משמעותו. "עוף החול" מסמל במיתולוגיות שונות סמל לצמיחה והתפתחות מחודשת ויציאה ממשבר. להמשך קריאה לחץ פה >>>

איך מזהים רעב רגשי?

הרעב הרגשי מגיע בפתאומיות וללא התראה מוקדמת.
לרעב הרגשי יש חשק למזונות מסוימים: בדרך-כלל לא חסה או מלפפון ירוק.

השמנת יתר

"השמנת יתר" או "השמנת יתר חולנית" , מוגדרת כהצטברות עודפת של שומנים מעבר למדדים המקובלים בכל הנוגע ליחס שבין הגובה למשקל הגוף. מקובל להגדיר השמנת יתר כאשר המשקל של הגוף גבוה מ % 20 מהמדדים המקובלים . השמנת יתר היא מחלת "חברת השפע" הפוגעת באיכות החיים ובמקרים רבים מסכנת חיים.

אכילה כפייתית

הפרעת אכילה זו קרויה גם:  "אכילת יתר", או "אכילת יתר כפייתית".

גם תופעה זו נחשבת כ: הפרעת אכילה לכל דבר, והיא מאופיינת כ: הפרעה פסיכולוגית הנובעת ממצוקה נפשית. אכילת יתר כפייתית היא אכילה ללא שליטה הרבה מעבר למה שהגוף זקוק או צריך. אכילה כפייתית נבדלת מ אנורקסיה נרבוזה או מבולמיה נרבוזה, בכך שאיננה מלווה בצום או הקאות.

 

בולמיה

בולמיה נרבוזה הינה הפרעת אכילה המאופיינת בהתקפי זלילה שאחריהם נעשה מאמץ להקיא.  "בולימיה נרווזה" נפוצה בהרבה מאנורקסיה, וצורות קלות שלה מופיעה אצל קרוב לחמישית מהצעירות.

 

אנורקסיה

זוהי בעיה רפואית שמאפיינה העיקרי הוא תת-משקל, של 15% ומעלה ממשקל הגוף הרצוי, והיא תוצאה של הרעבה עצמית. משמעות הביטוי "אנורקסיה נרבוזה" היא: חוסר תיאבון, סלידה מאוכל (אנורקסיה), כתוצאה מן המצב הנפשי או ממצב העצבים (נרווזה). מרבית הלוקים באנורקסיה הן נערות בגיל ההתבגרות.